यह हल्दी हिमालय के दुर्गम क्षेत्र बदरीनाथ के पास उगाई जाती है. इस फसल को तैयार होने में 16 से 18 माह का समय लगता है. इस कारण इसे बूढ़ी हल्दी भी कहा जाता है. हल्दीवीटा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है.source https://hindi.news18.com/news/business/haldivita-ayurvedic-medicine-to-improve-immunity-in-coronavirus-pandemic-3263208.html
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